Il panettone in vasocottura è cotto e lievitato in un vasetto di vetro, una lavorazione che ne esalta il sapore mantenendo sia il giusto grado di umidità, sia la fragranza degli ingredienti anche per diversi mesi.
Una volta aperto il contenitore, si consiglia di tagliare con un coltello lungo il perimetro e far uscire il panettone dal vaso. E poi tagliarlo a pezzetti o a fette come si preferisce.
Oltre al gusto l’immagine perché il barattolo di vetro è elegante e scenografico. Ottimo anche come regalo originale ad amici e parenti, da portare a qualche cena a cui siamo invitati o come dono aziendale.
Ingredienti: farina di frumento tenero tipo “00”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, albicocca candita del Vesuvio (albicocca del Vesuvio, sciroppo di glucosio, zucchero), lievito madre (glutine), miele, purea di albicocca candita del Vesuvio, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.
