Ascolese

Una raccolta rinomata che sintetizza - in più di 500 pagine - la qualità del caffè inteso come bevanda e il
giudizio complessivo sui locali di tutta Italia. Fiorenzo ha raggiunto così uno dei suoi tanti obiettivi,
aggiudicandosi un punteggio a dir poco soddisfacente “Caffè ottimo, locale ottimo”.

Come citato dalla guida, la Boutique dei Lievitati di San Valentino Torio è un ottimo posto dove iniziare al
meglio la giornata: ed ecco che lievitati in stile francese, tra cui croissant, pain au chocolat, o ancora,
cornetti, brioches, zeppole e “sfogliotto”, realizzato con la pasta della sfogliatella, stuzzicano il palato.
Di altrettanta qualità gli espressi e i cappuccini, non mancano inoltre stuzzichini per l’aperitivo, tra cui
pizzette, focacce, pane – e per finire il panettone, imperdibile come sempre.

“Da solo non ce l’avrei mai fatta: dietro alla persona che si espone c’è sempre una grande squadra pronta a
rispondere e raggiungere con grande maestria i risultati e gli obiettivi prefissati. Devo tanto al mio team, da
chi sta al reparto vendita a chi mi segue in laboratorio, lavorando in modo professionale e impeccabile.”
Con grande orgoglio, Fiorenzo Ascolese ringrazia tutto il suo team, entusiasta di far parte della guida per la
prima volta.