La Pasqua è alle porte e con essa torna il desiderio di portare in tavola simboli di rinascita e convivialità. Per il 2026, la Boutique dei Lievitati di Fiorenzo Ascolese si prepara a celebrare questa ricorrenza con una collezione di Colombe Artigianali che sono il frutto di un anno straordinario, segnato dal prestigioso terzo posto nazionale alla Coppa del Mondo del Panettone.
Quella di quest'anno non è solo una produzione dolciaria, ma un vero e proprio omaggio all'alta pasticceria italiana: un'esplosione di profumi, sofficità e materie prime d'eccellenza.
Ogni Colomba Ascolese nasce da un rito antico che non ammette scorciatoie. Il cuore pulsante è il nostro Lievito Madre , custodito e rinfrescato quotidianamente, che garantisce un'alveolatura perfetta e una digeribilità unica. Il processo richiede ben 36 ore di lievitazione naturale , senza alcun utilizzo di conservanti, coloranti o aromi artificiali. Solo burro di alta qualità, tuorli d'uovo freschi ei migliori ingredienti del territorio.
Per la Pasqua 2026, Fiorenzo Ascolese ripropone i grandi classici che hanno reso celebre il brand, insieme alle varianti più amate dai nostri estimatori:
Colomba Classica: L'intramontabile. Un equilibrio sublime tra la fragranza dei canditi d'arancia, il profumo della vaniglia e un bicchiere croccante di mandorle e granella.
Colomba Albicocche del Vesuvio: Un tributo alla nostra terra. All'interno, il cuore morbido della "Pellecchiella" del Vesuvio, l'albicocca più pregiata, per un sapore dolce e lievemente acidulo.
Colomba Cioccolato & Amarene: Il connubio perfetto per chi cerca l'intensità. L'impasto scuro, arricchito da pezzi di cioccolato fondente, incontra la dolcezza succosa delle amarene candite.
Colomba al Cioccolato: Una tentazione irresistibile per i palati più golosi.
Colomba Latte e Menta: La nostra firma d'autore più fresca e sorprendente, ideale per chi vuole osare con un abbinamento delicato e aromatico.
La qualità artigianale merita un abito all'altezza. Le nostre Colombe da 1 kg sono racchiuse in un packaging dal design raffinato che richiama i colori della primavera. È l'idea regalo perfetta per condividere un momento di pura gioia gastronomica con le persone a cui stanno a cuore o per omaggiare partner e collaboratori con l'eccellenza del Made in Italy .
La corsa alla Colomba perfetta è già iniziata! Puoi trovare la collezione completa presso la nostra Boutique dei Lievitati a San Valentino Torio o comodamente sul nostro Shop Online .
Porta in tavola la Pasqua d'autore. Scegli l'emozione lievitata di Fiorenzo Ascolese.
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