Un solo week end, due occasioni per incontrare il gusto Ascolese. Sabato 1 e domenica 2 aprile 2017 le colombe artigianali Ascolese in degustazione in due importanti manifestazioni dedicate al mondo della pasticceria tradizionale per la Pasqua: Una Mole in Primavera presso l’Hotel Principi di Piemonte a Torino, e La Primavera è dolce al Palais di Saint-Vincent (AO), eventi gemelli rispettivamente di Una Mole di Panettoni e Re Panettone. Per entrambi ingresso e assaggi gratuiti e prezzo in promozione…
I fornai Ascolese quest’anno non si risparmiano. Hanno davvero a cuore i golosi di tutta Italia. E così, per tutti coloro che, prima di scegliere il gusto preferito, vogliono ammirare, odorare ed assaggiare tutte le 7 colombe artigianali Ascolese 2017 in un’atmosfera decisamente suggestiva, le troveranno in degustazione l’1 e il 2 aprile, contemporaneamente in terra piemontese e valdostana, in ben due eventi dedicati alle dolci tradizioni pasquali.
Panificio Ascolese sarà presente, infatti, alla prima edizione di Una Mole in Primavera presso l’Hotel Principi di Piemonte a Torino, e alla seconda edizione de La Primavera è dolce al Palais di Saint-Vincent (AO), manifestazioni gemelle rispettivamente di Una Mole di Panettoni e Re Panettone, la prima ideata da Dettagli Eventi e la seconda da Stanislao Porzio.
Durante le due kermesse sarà possibile assaporare e anche acquistare ad un prezzo promozionale, non solo la classica Ascolese, anche tante ricette innovative e raffinate per una Pasqua degna di nota: Colomba ai 3 Cioccolati, La Senza Lattosio con Cuore di Amarena e Cioccolato pensata per chi ha intolleranze, Cuore di Pistacchio, Cuore di Caffè, Cuore di Menta e Mandorle, Cuore di Bergamotto e The Matcha, novità assoluta di quest’anno per una festa non solo dolce, anche energizzante e nutriente.
«Questa doppia partecipazione è per noi un’opportunità che si duplica per incontrare più estimatori possibili del dolce “Regina" della Pasqua» racconta Fiorenzo Ascolese «Saranno due dolci momenti con lo stesso scopo: far apprezzare meglio che cosa c’è dietro una colomba artigianale e celebrare insieme le nostre interpretazioni, tradizionali e creative».
Continua così l’impegno Ascolese per promuovere e divulgare la produzione artigianale e favorire momenti di confronto e crescita al riguardo. Per tutte le colombe artigianali Ascolese solo lievito madre, vero, vivo e senza altre aggiunte. Il dolce lievitato Ascolese si distingue per una lenta lavorazione che, nel suo intero ciclo, arriva a oltre 72 ore. Materie prime semplici ma ricercate per l’indiscutibile qualità: farine selezionate, i migliori burri italiani, uova fresche e mandorle della migliore corposità, e poi gli agrumi provenienti esclusivamente dalla Campania, dalla Calabria e dalla Sicilia. Nessun conservante, nessun colorante e nessun aroma artificiale.
La colomba è e resterà un grande classico delle tavole pasquali. Ed è piacevole ricordare anche la leggenda che ne racconta l’origine, secondo la quale è stata ricevuta per la prima volta in dono come segno di pace dal re longobardo Alboino, mentre altre narrazioni fanno associano la sua nascita a un banchetto organizzato dalla regina Teodolinda in onore del frate irlandese Colombano, che trasformò le pietanze in dolci colombe.
Ecco gli indirizzi delle due manifestazioni:
UNA MOLE IN PRIMAVERA_Torino
Hotel Principi di Piemonte
Via Piero Gobetti 15 (tra via Lagrange e via Roma)
Orario di apertura al pubblico: Sabato 1 e Domenica 2 aprile ore 11-20
LA PRIMAVERA È DOLCE_Saint-Vincent (AO)
Palais Saint-Vincent
via Martiri della Libertà
Orario di apertura al pubblico: sabato, ore 11.00-21.00; domenica, ore 11.00-19.00
Per un’anteprima delle colombe artigianali Ascolese 2017 visita il sito www.panificioascolese.it/categoria-prodotto/panettoniecolombe/
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